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淄博消费市场概览

1.  经济概况及发展规划

淄博位于山东省中部,人口超过450万,全国综合实力50强城市之一。淄博是山东省交通枢纽城市,东西向的胶济铁路、济青高速公路、309国道和南北向的淄东、淄八铁路、滨莱高速公路、205国道、803省道形成便捷的交通主干网络。市中心距济南国际机场70公里,东距青岛港210公里。淄博是全国首批科技兴市试点城市,是山东省陶瓷、化工、医药、丝绸、冶金等方面的重要科研基地,亦是国家知识产权工作示范城市。2014年全市生产总值达到4,030亿元[1],人均生产总值约87,531元,工业是当地经济重要环节,约占生产总值的56%,而服务业约占40%。

图:淄博近年生产总值
图:淄博近年生产总值

淄博是环渤海地区的工业城市之一,有「陶瓷之都」、「石化之城」之称。2014年,全市规模以上工业企业3,021家,实现主营业务收入11,428亿元,全年高新技术产业总产值占规模以上工业总产值30.7%,比年初提高1.1个百分点。事实上,淄博工业发展已逾百年,现时拥有石油化工、医药、新材料等优势产业,是淄博市支柱产业,其他产业如机械、纺织服装、冶金、建材、轻工等传统产业也很发达。原油加工量、氧化铝及中小电机产量均居中国前列。

淄博资源丰富,目前已发现50多种矿藏,其中铝钒土、耐火粘土、化工石灰岩、陶瓷土、煤、铁等储量大、品位高,均为山东的主要产地。北部有丰富的石油和天然气资源。水资源比较丰富,南部山区是沂河发源地,北部黄河流经境内。

服务业近年长足发展。其中,淄博的商贸流通业以淄博商厦、利群购物广场、银座商城、金帝购物广场等商业企业为龙头,形成了中心城区核心商业圈。沃尔玛、永旺等一批世界知名企业先后落户淄博。另一方面,淄博大型专业批发市场发展迅速,全市有24处年交易额过10亿元的商品交易市场,有5处市场进入山东省30强,年交易额都在30亿元以上。财富陶瓷城、陶瓷科技城、义乌小商品城、红星美凯龙等一大批现代化商业网点先后建成投入使用。淄川建材城、淄川服装城、齐鲁化工商城以及周村的沙发市场、布匹市场、不锈钢市场在华北地区乃至全国均具有较高的知名度。

此外,淄博重点规划建设了一批区域物流园区及集聚区,如淄博商贸物流园、鲁中公铁金泰物流园、齐鲁现代物流港、淄博(鲁中)现代国际物流中心、鲁中国际保税物流中心等,有利提高物流业的服务水平,朝打造山东中部现代物流「旱码头」方向发展。淄博文化旅游业持续快速发展。目前全市已开发建成重点旅游景区48处,星级旅游饭店38家,发展旅行社109家。

根据《淄博市城市总体规划(2011—2020年)》,淄博中心城区会以张店城区为核心,淄川城区、博山城区、周村城区、临淄城区等四个城区为副心。张店城区将承担淄博市的政治、经济、文化中心职能,重点发展服务业和高新技术产业;淄川城区以发展物流业及现代制造业为主;博山城区重点发展旅游业和以机电、陶琉及新材料为主的现代制造业;周村城区重点发展商贸流通业,巩固轻纺工业;临淄城区重点发展石油化工产业和生物工程产业,加大齐文化的开发力度,成为具有一定国际地位的石油化工基地和齐文化旅游名城。

2.  淄博市消费市场状况

2.1  零售增长状况

淄博的社会消费品零售总额在2014年达到1,740亿元,同比上升了12.4%。在限额以上企业商品零售中,食品饮料烟酒类增长7.3%,服装鞋帽、针纺织品类增长7.7%,家俱类增长13.4%,中西药品类增长17.9%,机电产品及设备类增长27.5%,石油及制品类增长21.9%,汽车类增长10.9%。

图:社会消费品零售总额
图:社会消费品零售总额

比较2007年与2013年,淄博城市居民家庭的消费品拥有量,大部分均有所上升,包括一般中产阶级能够负担得起的消费品如电脑和移动电话等,而家用汽车拥有量,近年亦稳步上升。

表:平均每百户城市居民家庭年末耐用消费品拥有量
表:平均每百户城市居民家庭年末耐用消费品拥有量

2.2  人均可支配收入与消费支出

2014年,淄博全市城市居民人均可支配收入为33,534元。在城市居民家庭人均总收入中,工资性收入为24,545元,增长9.2%。而城市居民人均消费支出19,904元,其中食品支出6,316元,占31.7%。

图:淄博城市居民家庭人均可支配收入及消费支出
图:淄博城市居民家庭人均可支配收入及消费支出

3.  淄博市消费市场特点

3.1  人口结构

2013年,淄博市全市常住人口为459.3万人,与2005年相比,共增加16.8万人,上升3.8%。

根据第六次人口普查,2010年,全市常住人口中共有152.4万家庭户,家庭户人口为427.6万人,平均每个家庭户的人口为2.81人,比2000年的3.01人减少了0.2人。

全市常住人口中,男性占50.2%,女性49.8%。0-14岁的人口占14.6%,15-64岁的人口占75.4%,其余为65岁及以上人口。此外,具有大学/大专以上教育程度的人口占11.4%,具有中学教育程度占55.9%,其余为小学程度或以下人口。

3.2  消费者特点

淄博工商业气氛浓厚,市民在消费方面也比较懂得精打细算。淄博普通市民主要以实用消费观为主,在购买商品时,十分看重商品本身的实用价值。同时,由于经济底子较好,中产及富裕群体的比例较省内其他城市高,这部分人是高端消费的主要群体。

与其他同等级城市相比,淄博消费者的品牌忠诚度不是很高,服装、化妆品等日常用品受广告宣传影响较大,在一定的消费引导下,淄博市民往往比其他周边城市更容易接受和认可新品牌。

淄博的城市开放度和包容性较好,选择商品的原因往往是通过口碑和亲身体验,受广告和各类促销的影响也较大。选择购物场所方面,白领或党政机关事业单位工作人员首选大商场。淄博作为山东的重要工业城市,拥有数量众多的大型工厂企业,这些企业的职工也是一个不容忽视的消费群体,成为节假日及大商场打折季节时的重要消费客流。

注重实用性,愿意尝试新产品

从衣食住行的角度上来说,淄博市民在选择服装时注重实用性和审美的结合,因此一些品牌服装街区的人气往往比商场专柜更旺。从品牌的价位方面,多数市民选择国内的中高端品牌,一些高端服饰多是出于商务、节庆等目的选择性购买。

淄博是鲁菜发源地之一,淄博市民对饮食向来有较高要求,近年来随着经济的发展,市民在追求味觉享受的同时开始注重养生保健。时尚、不增肥也是一些年轻人在饮食方面提出的新要求。市民对用餐环境的要求越来越高,随着新式餐厅的涌入,集休闲和餐饮于一身的用餐环境受到越来越多消费者的青睐,光顾咖啡厅、酒吧也成为不少市民日常生活的一部分。

住房方面,淄博房价较为平稳,上涨速度与青岛、济南等相比较为缓慢,因此淄博市民在住房支出和还贷压力方面也相对较小。在房屋装修方面,市民在追求实用的同时,也开始尝试一些新潮的装修风格和家居配件。

改善型消费增长迅速

在非生活必需品消费方面,淄博市民的支出也逐渐加大比重,在收入允许的情况下,多数市民愿意接受一些改善型消费项目,娱乐、休闲支出比例逐年递增。居民的休闲方式更为丰富多釆,除了居家读书、看电视和上网外,看电影、健身、泡吧也是居民的主要选择。电子及数码产品方面,20至35岁年龄层消费者对产品性能和外观等要求较高,更新淘汰率高。

另外,在节假日市民出游的意愿强烈,一些周边旅游产品火爆,对淄博旅游休闲产业带动巨大。消费者对珠宝、古董文玩、化妆品的购买力很强,不少消费者有定期(换季/节日)购买产品的习惯。

节日消费拉动明显

由于淄博的支柱产业为生产制造业,因此比起青岛、烟台、泰安等省内旅游城市来说,淄博消费市场的淡旺季不是很明显,消费市场的波动主要受到到节庆活动的影响。春节、国庆日、中秋节、「五一」小长假等节点,商家往往会推出较为优惠的促销活动。另外,情人节、圣诞节、母亲节、儿童节等中外节日近年来也逐渐升温,在商家带动下,这段时期也成为市民集中消费的时期。

奢侈品消费日增

随着银泰城、茂业天地等大型商业项目进驻淄博,一些奢侈品开始逐渐进驻淄博市场,满足了部分消费者对奢侈品的需求,但品类还不够丰富,导致很多消费者转向一些较发达城市消费。由于淄博在地缘与济南、青岛等城市较近,因此乘坐汽车、高铁等工具前往济南、青岛等周边城市较为便捷,很多市民在选择一些高端奢侈品牌时往往会选择这两地进行选购。

4.  淄博市内主要商圈介绍

淄博工商业发达,近年来尤以市府驻地张店区的商业发展最为迅猛,人民公园商圈、淄博商厦商圈、银泰城商圈、义乌小商品城四个商圈成熟完备。另外,与张店区相邻的淄川区境内的服装城商圈也是实力颇为强大的一大商圈。

人民公园商圈:综合购物休闲中心

人民公园商圈是淄博市区最主要一片综合购物休闲中心,围绕人民公园,该区域内分布着茂业天地、王府井步行街、银座购物广场、荣宝斋大厦等商场。淄博茂业天地是总建筑面积达11.5万平米的大型购物中心,集国际名品、流行百货、休闲餐饮、儿童游乐设施、超豪华影院、娱乐项目、家具定制、综合超市、家电城等于一体,吸引了星巴克、必胜客等400个流行品牌、20余个国际一线品牌。

另外,此商圈内王府井步行街、银座商场也都是淄博人气最旺的街区和购物场所,淄博斋是省内屈指可数的艺术品交易、收藏市场。人民公园商圈是市区集合了购物、休闲、文化活动与一体的综合型商圈,受到各个阶层消费者的青睐。除了商铺林立,区域内还有淄博人民医院和十几座高端写字楼,白领、工薪阶层为此商圈提供了可观的客流。

图:淄博市内主要商圈
图:淄博市内主要商圈

淄博商厦商圈:大型商场必争之地

淄博商厦商圈以淄博老牌商厦淄博商厦为中心,横跨金晶大道影响辐射至柳泉路,是市区商场最为密集的区域,除淄博商厦外,利群商厦、振华商厦、美达百货等综合型商场林立,区域内还有淄博人气最旺的步行街-美食街,国美、苏宁等家电卖场也在此区域,拥有庞大的消费群体,与人民公园商圈并称淄博市区的「金银商圈」。

淄博商厦是市区老牌商场,从百货大楼时代起就是淄博市民中高端消费的主要场所,在市民中拥有不可替代的地位。后来,随着外来的振华商厦、利群商厦等纷纷抢滩淄博市区,逐渐形成了此商圈现在的规模。

此区域以美食街为纽带,与人民公园商圈连通,在商业上形成了互补态势。此商圈最大的特征是综合型商场密集,每逢节日庆典,商圈内的促销打折力度巨大,吸引来自全市各地的市民来采购中高端的服装、家电等商品。此区域的消费者主要以附近的居民区和淄博其他区县的市民为主,也是外来消费者首选的购物地点,以中高端消费为主。

银泰城商圈:辐射高端住宅区的区域型商圈

银泰城位于淄博高新区,银泰商业集团全国战略布局中在山东地区发展的首个大型商业项目建筑规模达25.6万平方米,是集购物、餐饮、娱乐、休闲、商务、文化、艺术、体验等功能于一体的一站式全业态综合型购物中心。

目前银泰城进驻的有银泰百货、影城、超市、真冰场、健身、KTV等,还汇集了H&M、优衣库等快时尚品牌。餐饮品牌涵盖了肯德基、必胜客、星巴克、汉堡王、满记甜品等新式餐厅,其中多家都是首次进入淄博市场。

在定位方面,银泰城主打中高端消费,辐射周边中润华侨城、盛世名苑、名尚国际等多个高端社区,消费者主要以周边成熟社区居民和高新区高端白领为主,依托鲁泰大道这条东西主干道,交通流量的增加也带动了商业区域的消费能力。

义乌小商品城商圈:中低端消费为主的零售批发中心

淄博义乌小商品城是当前鲁中地区规模最大、档次最高的现代化批发交易市场,该项目规划用地700余亩,总投资超10亿元人民币,其中商业区占60%。整个项目的首期工程——淄博•义乌小商品城(批发市场),拥有2,000多个商铺。

商城主要经营服装类、针织类、床上用品、玩具类、文体用品类、旅游工艺品、礼品饰品、五金电器、电子钟表、化妆品、箱包类、日用百货、家具、副食、茶叶、鞋类等产品。该商圈适合各层次消费者的生活、生产需要,以中低端消费为主,客源以省内周边城市的中小型工商企业主及周边居民为主。

 


[1]  文中货币单位均为人民币,除非另有说明。

资料提供 图片:香港贸发局经贸研究
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