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佛山消費市場概覽

1.  經濟概況及發展規劃

佛山位於廣東省中南部,製造業與廣州和深圳共列為廣東的前3位,經濟實力雄厚。根據中國社會科學院發布的《2015年中國城市競爭力藍皮書》,佛山的城市綜合競爭力在全國各大中城市中排名第11位。2014年全市生產總值達7,603億元[1],同比實質增長8.6%。以常住人口計算,佛山市人均生產總值達103,434元。其中第一產業增加值143億元,增長2.6%;第二產業增加值4,687億元,增長9.4%;第三產業增加值2,774億元,增長7.6%。民營經濟增加值4,654億元,佔全市生產總值的比重為61.2%;全市經濟主體以中小企業為主,佔總數超過95%。

圖:佛山市近年生產總值
圖:佛山市近年生產總值

佛山亦被評為「中國品牌經濟城市」、「中國品牌之都」,佛山的著名品牌包括美的電器、佛山照明、健力寶飲料等。另外,數十家著名世界500強企業和國內500強企業包括韓國三星、中國寶鋼、德國西門子、日本豐田等皆在佛山設立投資項目。

佛山市也是旅遊城市,2014年接待遊客達3,395萬人次。在旅遊人數中,接待過夜旅客1,182萬人次,當中國內遊客達1,045萬人次,境外遊客達137萬人次,旅遊總收入496億元,增長15.1%。

根據《廣佛同城化發展規劃(2009-2020年)》,將會優化基礎道路網絡建設,以廣佛、廣三、廣肇、龍溪大道、西二環、廣州環城高速公路、廣和大橋等為連接兩市的重要通道。隨著廣佛地鐵全綫通車,加快實現珠三角一小時生活圈的概念,吸引周邊的消費群。據《佛山市城市商業網點規劃(2006-2020)》,佛山市未來的商業網點布局是以一個主商業中心(包括祖廟商圈、桂城商圈、東平商圈、陳村商圈、季華商業帶),帶動6個組團商業中心(大良容桂、獅山、西南、西江、大瀝、九江龍江)。

2.  佛山市消費市場狀況

2.1  零售增長狀況

在2014年,佛山市社會消費品零售總額達到2,560億元,同比上升了13.1%。2014年全市限額以上零售額中,汽車類零售額比上年增長26.2%,糧油食品飲料煙酒類增長16.8%,日用品類增長16.8%,石油及製品類增長15.7%,家用電器和音響器材類增長13.1%。

圖:社會消費品零售總額
圖:社會消費品零售總額

2.2  人均可支配收入與消費支出

2014年,佛山市城市居民家庭人均可支配收入是36,555元,人均消費支出達到26,043元。

圖:佛山市城市居民家庭人均可支配收入及消費支出
圖:佛山市城市居民家庭人均可支配收入及消費支出

3.  佛山市消費市場特點

3.1  人口結構

2014年,佛山市常住人口達735萬人,較2005年時的人口增長26.7%。對比該市的戶籍總人口只有386萬人,佛山市約有一半的人口是由外來移居。

根據第六次人口普查,2010年,在常住人口中,54%是男性,0-14歲佔11.9%,15-64歲佔83.0%,65歲以上佔5.2%。

常住人口的教育程度明顯提升,當中具有大學文化程度的人口佔9%,高中程度佔19%,初中程度佔44%,小學程度佔21%。與十年前第五次人口普查比較,佛山市每10萬人具有大學文化程度的由3,672人上升為9,469人。

佛山市有家庭戶194萬,平均每戶人口為2.85人,較十年前減少0.37人。

3.2  消費者特點

佛山地處珠三角腹地,毗鄰港澳,是一座典型的藏富於民的城市。然而,由於歷史因素,佛山發展比較側重工業,商業氛圍正在培育與形成中。

消費作風務實

和大部分土生土長的廣東人相似,多數佛山人在消費上講求務實、低調。以往普通年長市民多是在小市場、小商店消費,有錢人則多在廣州、香港購物。最明顯的是,每逢週末的坑口地鐵站,擠滿了到廣州購物、用餐的佛山市民,衣服、鞋子、小飾品是最常購買的物品。節假日,尤其是聖誕節、情人節,乘車、船去香港掃貨的市民相當多。不過,隨著近年更多大型購物中心如南海萬達廣場相繼進駐,佛山人對國內外品牌認知加深。另一方面,佛山人到外地購物的情況,將隨著本土商業的發展而逐漸減少,留在本地消費將成趨勢。

缺乏潮流意識

佛山人多數從事實業,而且得改革開放風氣之先,本地人大多購買能力很強。但由於本地商業化發展的時間較短,市民始終呈現出對百貨價格的敏感,很少有計劃外的購物衝動。事實上,他們樂於花錢於置業、汽車、名錶、珠寶等有具保值功能的商品,甚至吃飯喝茶,都很大方;但用於穿衣打扮,花錢不多,以至於給不少外地人留下了佛山人形象比較土的印象。

可以證明的是,只有活動促銷時,商場才人滿為患,市民集中消費、隨眾消費特點明顯。若沒有大型節假日和促銷的刺激,消費市場就平淡無奇。同時,市民個性化的消費並不明顯,無論公務員、白領都沒有表現出對潮流的格外青睞。小部分有明確品牌、特色喜好、追求最新款的人仍然熱衷去香港、廣州購物。尤其是廣佛地鐵在2012年全面通車後,廣佛城區的中心路程只需40分鐘,由於交通便利,增加佛山市民到廣州消費購物的意欲。

3.3  商業形態

近年隨著佛山外來人口的增多,以及對商業的需求不斷增強,本土的零售市場慢慢活躍起來。除了吉之島、永輝、卜蜂蓮花、沃爾瑪等超市進駐佛山,百貨業中的「老牌勁旅」百花廣場、「商業航母」東方廣場、「時尚空間」興華商場、「老樹新花」南海廣場、「精品百貨」順聯國際購物中心、「魅力領地」保利水城、「多元年輕」嘉信茂廣場等定位多樣、產品多元的購物場所在佛山市百花齊放。蘇寧斥資於佛山新城建設蘇寧廣場,集高檔購物中心、甲級寫字樓等於一身,預計於2017年底啟用。由於不同層次的購物場所增多,消費者留在本土消費的跡象越來越明顯。

隨著當地市民消費習慣改變,一些以往不願意在二線城市布點的較大品牌正在悄悄進駐。例如,以精品百貨定位的順聯國際在亮相初期時,被認為「曲高和寡」,而經過品牌不斷調整,尤其是配齊家電、童裝、酒樓後,這裡已經有大批熟客。與此同時,Dunhill、Givenchy、Sammy、卡爾丹頓、恩蔓琳、哥弟、G-Star、星巴克、瑪花、金寶貝、天梭、帝陀等品牌,在這裡找到他們的客戶。

不少學生和剛畢業的年輕人興起在網上購物的潮流,主要網購產品類型為服飾、圖書與日用品,加上網上產品的價格比實體店低,更受年青消費者的青睞。不過實體店可供試驗、可信度高、產品質量好等優勢依然。

佛山的鎮街經濟實力很強,但各鎮較為分散、人口不多,很少鎮街有大規模的綜合消費場所。而佛山小汽車家庭擁有量很高,隨著道路的暢通,在車程15到30分鐘內地段,發展有大型停車場的商業物業將大有可為。南海桂城的保利水城就是一個例子,吸引了桂城、禪城、芳村及周邊很多鎮街有車一族來消費。禪城祖廟路上的東華里改造項目已接近尾聲,最後一個地塊將建設一座樓高412米,約90層的商業綜合體,建成後該綜合體將成為地標性建築,預計2018年完成建設。東華里的改造,已建成的一期二期嶺南天地填補了佛山沒有特色、高檔餐飲街的空白。

廣州和深圳零售市場競爭激烈,使商家向珠三角區內的二、三線城市進軍。佛山過往缺乏高端和國際化的商戶,吸引商家近年紛紛進駐佛山。例如嶺南天地已登陸祖廟商圈;北京王府井百貨、國際品牌H&M和優衣庫也進駐季華商圈。

4.  佛山市內主要商圈介紹

佛山市是一座典型的新興組團式城市,下轄5個區,各個區之間獨立性較強,規模大而且跨區域的商圈並不多見。整體而言,祖廟路商圈、季華路商圈、東方廣場商圈、桂城商圈、大良華蓋路商圈、容桂天佑城商圈等是較為成熟的商圈。

祖廟路商圈

祖廟路商圈自上世紀80年代,玫瑰商場、興華商場開業而興盛。1997年百花廣場落成,儼然成為祖廟路上新座標,是禪桂兩地人員購物的首選場所。

順聯和東建世紀相繼在祖廟路圈地,瑞安公司亦投資建設東華里片區打造「嶺南新天地」,同時祖廟路商圈眾多新廣場改造項目正在進行,包括優越百貨舊址將改造成商業項目,現玫瑰商場的舊址也預計在2015年完成改造。新形態的商業物業將浮出水面,形成錯位競爭的商業主體,並以經營大眾精品為主。由於道路較窄,停車不方便,影響了祖廟路往日的地位,但這些問題有望隨著東華里改造、廣佛地鐵的開通而得到有效緩解。

嶺南天地

佛山嶺南天地位於祖廟東華里中心地段,集住宅、寫字樓、酒店、零售、餐飲娛樂、旅遊及文化等功能設施。與佛山傳統商圈不同,嶺南天地主打高檔次的特色消費,已進駐的有國際品牌Starbucks;香港的滿記甜品、榮華餅家;澳門的杏仁餅等;贏得佛山消費者的喜愛。隨著嶺南天地於2018年完工,相信能提升品牌的檔次,成為佛山高端消費商圈。

圖:佛山市內主要商圈
圖:佛山市內主要商圈

季華路商圈

季華路商圈沿季華路兩邊分佈,業態多樣,道路寬闊,停車便利。商圈內包含以高檔精品為主的順聯國際廣場、大眾流行的嘉信茂廣場、東建世紀廣場,同時有沃爾瑪、百佳等超市,以及蘇寧、國美電器。此外,附近還有眾多特色餐飲店。僅順聯國際廣場就雲集不少品牌店如登喜路、卡爾丹頓、必勝客、星巴克等。此商圈日常消費與節假日的人流量相差不大。季華路商圈從最初建設到現在歷時約15年,現在已集商務、金融、寫字樓、商業於一體。該商圈位於佛山中軸線上,交通十分便捷。隨著季華中央商務區建設的啟動,更將季華商圈的發展推向另一階段。

東方廣場商圈

東方廣場匯集了百麗、吉之島、好又多、明珠百貨、藍寶石城、德勝樓、小肥羊、蘇寧電器、國美電器、新華書店、兒童樂園等,涵蓋百貨、美食、娛樂、百貨類商品。商圈的在2004年初開始發展,以中檔消費為主,適合大眾百姓消費,每逢周末總是人滿為患。當中美食店舖如粵菜、川菜、湘菜、越南菜、台灣菜尤其受歡迎。

桂城商圈

桂城城市面貌較新,商業氣息較濃厚,主要商業集中在南海大道,例如嘉信茂廣場、南海廣場、佑一城、匯潮天地、購書中心等等。由於桂城內交通暢達,在城市廣場附近也有較多商舖,如城市廣場、百花時代廣場、蔔蜂蓮花等;在千燈湖上,又崛起了保利水城保利水城的面積大,主力租戶有吉之島、蘇寧電器、永盟百貨等。南海大道商圈的商業集中,擁有較強的輻射能力,隨著2013年中海環宇城以及2014年下半年南海萬達廣場與南海萬科廣場相繼開業,更加吸引了不少順德、南海附近街鎮等購買力,令此商圈成為佛山新興的主力商圈之一。

大良商圈

順德市民收入高,但商業發展較弱。在順德本地,僅有大良附近的吉之島、大福源、華蓋路步行街,對普通民眾的吸引力較强。此外,在順德的容桂地區,則形成了以天佑城為中心的商業區。天佑城集合美食、娛樂、電影、百貨於一體,除了當地人消費,也有中山的市民就近來消費。

廣佛黃金走廊

在廣佛同城的大背景下,廣佛一線多集中在南海段。其作為廣佛聯繫紐帶,受兩市滲透式輻射,逐漸發展成了大瀝商圈、里水商圈、平洲商圈。大瀝早於20多年前便受益於廣佛路的馬路經濟,逐漸形成沿廣佛路十多公里的30多個專業市場,包括凱民茶博城、南國小商品城、中大皮革城、中建博美等等。在大瀝鎮包括以大瀝巴黎春天、廣雲路商業街為中心的大瀝商圈;以黃岐商業步行街、嘉洲廣場為中心的黃岐商圈;以鹽步直街、時代廣場為中心的鹽步商圈。

隨著佛山一環北延線等道路的通車,佛山一環里水段30公里沿線,一條現代物流專業市場產業帶正崛起。目前,里水初步形成家用電器、汽車整車及配件、醫藥化工、五金機械、鞋襪紡織業、木製傢俱業等六大產業集群。

 


[1]  文中貨幣單位均為人民幣,除非另有說明。

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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