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淄博消費市場概覽

1.  經濟概況及發展規劃

淄博位於山東省中部,人口超過450萬,全國綜合實力50強城市之一。淄博是山東省交通樞紐城市,東西向的膠濟鐵路、濟青高速公路、309國道和南北向的淄東、淄八鐵路、濱萊高速公路、205國道、803省道形成便捷的交通主幹網絡。市中心距濟南國際機場70公里,東距青島港210公里。淄博是全國首批科技興市試點城市,是山東省陶瓷、化工、醫藥、絲綢、冶金等方面的重要科研基地,亦是國家知識產權工作示範城市。2014年全市生產總值達到4,030億元[1],人均生產總值約87,531元,工業是當地經濟重要環節,約佔生產總值的56%,而服務業約佔40%。

圖:淄博近年生產總值
圖:淄博近年生產總值

淄博是環渤海地區的工業城市之一,有「陶瓷之都」、「石化之城」之稱。2014年,全市規模以上工業企業3,021家,實現主營業務收入11,428億元,全年高新技術產業總產值佔規模以上工業總產值30.7%,比年初提高1.1個百分點。事實上,淄博工業發展已逾百年,現時擁有石油化工、醫藥、新材料等優勢產業,是淄博市支柱產業,其他產業如機械、紡織服裝、冶金、建材、輕工等傳統產業也很發達。原油加工量、氧化鋁及中小電機產量均居中國前列。

淄博資源豐富,目前已發現50多種礦藏,其中鋁釩土、耐火粘土、化工石灰岩、陶瓷土、煤、鐵等儲量大、品位高,均為山東的主要產地。北部有豐富的石油和天然氣資源。水資源比較豐富,南部山區是沂河發源地,北部黃河流經境內。

服務業近年長足發展。其中,淄博的商貿流通業以淄博商廈、利群購物廣場、銀座商城、金帝購物廣場等商業企業為龍頭,形成了中心城區核心商業圈。沃爾瑪、永旺等一批世界知名企業先後落戶淄博。另一方面,淄博大型專業批發市場發展迅速,全市有24處年交易額過10億元的商品交易市場,有5處市場進入山東省30強,年交易額都在30億元以上。財富陶瓷城、陶瓷科技城、義烏小商品城、紅星美凱龍等一大批現代化商業網點先後建成投入使用。淄川建材城、淄川服裝城、齊魯化工商城以及周村的沙發市場、布匹市場、不銹鋼市場在華北地區乃至全國均具有較高的知名度。

此外,淄博重點規劃建設了一批區域物流園區及集聚區,如淄博商貿物流園、魯中公鐵金泰物流園、齊魯現代物流港、淄博(魯中)現代國際物流中心、魯中國際保稅物流中心等,有利提高物流業的服務水平,朝打造山東中部現代物流「旱碼頭」方向發展。淄博文化旅遊業持續快速發展。目前全市已開發建成重點旅遊景區48處,星級旅遊飯店38家,發展旅行社109家。

根據《淄博市城市總體規劃(2011—2020年)》,淄博中心城區會以張店城區為核心,淄川城區、博山城區、周村城區、臨淄城區等四個城區為副心。張店城區將承擔淄博市的政治、經濟、文化中心職能,重點發展服務業和高新技術產業;淄川城區以發展物流業及現代製造業為主;博山城區重點發展旅遊業和以機電、陶琉及新材料為主的現代製造業;周村城區重點發展商貿流通業,鞏固輕紡工業;臨淄城區重點發展石油化工產業和生物工程產業,加大齊文化的開發力度,成為具有一定國際地位的石油化工基地和齊文化旅遊名城。

2.  淄博市消費市場狀況

2.1  零售增長狀況

淄博的社會消費品零售總額在2014年達到1,740億元,同比上升了12.4%。在限額以上企業商品零售中,食品飲料煙酒類增長7.3%,服裝鞋帽、針紡織品類增長7.7%,傢俱類增長13.4%,中西藥品類增長17.9%,機電產品及設備類增長27.5%,石油及製品類增長21.9%,汽車類增長10.9%。

圖:社會消費品零售總額
圖:社會消費品零售總額

比較2007年與2013年,淄博城市居民家庭的消費品擁有量,大部分均有所上升,包括一般中產階級能夠負擔得起的消費品如電腦和移動電話等,而家用汽車擁有量,近年亦穩步上升。

表:平均每百戶城市居民家庭年末耐用消費品擁有量
表:平均每百戶城市居民家庭年末耐用消費品擁有量

2.2  人均可支配收入與消費支出

2014年,淄博全市城市居民人均可支配收入為33,534元。在城市居民家庭人均總收入中,工資性收入為24,545元,增長9.2%。而城市居民人均消費支出19,904元,其中食品支出6,316元,佔31.7%。

圖:淄博城市居民家庭人均可支配收入及消費支出
圖:淄博城市居民家庭人均可支配收入及消費支出

3.  淄博市消費市場特點

3.1  人口結構

2013年,淄博市全市常住人口為459.3萬人,與2005年相比,共增加16.8萬人,上升3.8%。

根據第六次人口普查,2010年,全市常住人口中共有152.4萬家庭戶,家庭戶人口為427.6萬人,平均每個家庭戶的人口為2.81人,比2000年的3.01人減少了0.2人。

全市常住人口中,男性佔50.2%,女性49.8%。0-14歲的人口佔14.6%,15-64歲的人口佔75.4%,其餘為65歲及以上人口。此外,具有大學/大專以上教育程度的人口佔11.4%,具有中學教育程度佔55.9%,其餘為小學程度或以下人口。

3.2  消費者特點

淄博工商業氣氛濃厚,市民在消費方面也比較懂得精打細算。淄博普通市民主要以實用消費觀為主,在購買商品時,十分看重商品本身的實用價值。同時,由於經濟底子較好,中產及富裕群體的比例較省內其他城市高,這部分人是高端消費的主要群體。

與其他同等級城市相比,淄博消費者的品牌忠誠度不是很高,服裝、化妝品等日常用品受廣告宣傳影響較大,在一定的消費引導下,淄博市民往往比其他周邊城市更容易接受和認可新品牌。

淄博的城市開放度和包容性較好,選擇商品的原因往往是通過口碑和親身體驗,受廣告和各類促銷的影響也較大。選擇購物場所方面,白領或黨政機關事業單位工作人員首選大商場。淄博作為山東的重要工業城市,擁有數量眾多的大型工廠企業,這些企業的職工也是一個不容忽視的消費群體,成為節假日及大商場打折季節時的重要消費客流。

注重實用性,願意嘗試新產品

從衣食住行的角度上來說,淄博市民在選擇服裝時注重實用性和審美的結合,因此一些品牌服裝街區的人氣往往比商場專櫃更旺。從品牌的價位方面,多數市民選擇國內的中高端品牌,一些高端服飾多是出於商務、節慶等目的選擇性購買。

淄博是魯菜發源地之一,淄博市民對飲食向來有較高要求,近年來隨著經濟的發展,市民在追求味覺享受的同時開始注重養生保健。時尚、不增肥也是一些年輕人在飲食方面提出的新要求。市民對用餐環境的要求越來越高,隨著新式餐廳的湧入,集休閑和餐飲於一身的用餐環境受到越來越多消費者的青睞,光顧咖啡廳、酒吧也成為不少市民日常生活的一部分。

住房方面,淄博房價較為平穩,上漲速度與青島、濟南等相比較為緩慢,因此淄博市民在住房支出和還貸壓力方面也相對較小。在房屋裝修方面,市民在追求實用的同時,也開始嘗試一些新潮的裝修風格和家居配件。

改善型消費增長迅速

在非生活必需品消費方面,淄博市民的支出也逐漸加大比重,在收入允許的情況下,多數市民願意接受一些改善型消費項目,娛樂、休閑支出比例逐年遞增。居民的休閑方式更為豐富多釆,除了居家讀書、看電視和上網外,看電影、健身、泡吧也是居民的主要選擇。電子及數碼產品方面,20至35歲年齡層消費者對產品性能和外觀等要求較高,更新淘汰率高。

另外,在節假日市民出遊的意願強烈,一些周邊旅遊產品火爆,對淄博旅遊休閑產業帶動巨大。消費者對珠寶、古董文玩、化妝品的購買力很強,不少消費者有定期(換季/節日)購買產品的習慣。

節日消費拉動明顯

由於淄博的支柱產業為生產製造業,因此比起青島、煙台、泰安等省內旅遊城市來說,淄博消費市場的淡旺季不是很明顯,消費市場的波動主要受到到節慶活動的影響。春節、國慶日、中秋節、「五一」小長假等節點,商家往往會推出較為優惠的促銷活動。另外,情人節、聖誕節、母親節、兒童節等中外節日近年來也逐漸升溫,在商家帶動下,這段時期也成為市民集中消費的時期。

奢侈品消費日增

隨著銀泰城、茂業天地等大型商業項目進駐淄博,一些奢侈品開始逐漸進駐淄博市場,滿足了部分消費者對奢侈品的需求,但品類還不夠豐富,導致很多消費者轉向一些較發達城市消費。由於淄博在地緣與濟南、青島等城市較近,因此乘坐汽車、高鐵等工具前往濟南、青島等周邊城市較為便捷,很多市民在選擇一些高端奢侈品牌時往往會選擇這兩地進行選購。

4.  淄博市內主要商圈介紹

淄博工商業發達,近年來尤以市府駐地張店區的商業發展最為迅猛,人民公園商圈、淄博商廈商圈、銀泰城商圈、義烏小商品城四個商圈成熟完備。另外,與張店區相鄰的淄川區境內的服裝城商圈也是實力頗為強大的一大商圈。

人民公園商圈:綜合購物休閑中心

人民公園商圈是淄博市區最主要一片綜合購物休閑中心,圍繞人民公園,該區域內分布著茂業天地、王府井步行街、銀座購物廣場、榮寶齋大廈等商場。淄博茂業天地是總建築面積達11.5萬平米的大型購物中心,集國際名品、流行百貨、休閑餐飲、兒童遊樂設施、超豪華影院、娛樂項目、家具定制、綜合超市、家電城等於一體,吸引了星巴克、必勝客等400個流行品牌、20餘個國際一線品牌。

另外,此商圈內王府井步行街、銀座商場也都是淄博人氣最旺的街區和購物場所,淄博齋是省內屈指可數的藝術品交易、收藏市場。人民公園商圈是市區集合了購物、休閑、文化活動與一體的綜合型商圈,受到各個階層消費者的青睞。除了商舖林立,區域內還有淄博人民醫院和十幾座高端寫字樓,白領、工薪階層為此商圈提供了可觀的客流。

圖:淄博市內主要商圈
圖:淄博市內主要商圈

淄博商廈商圈:大型商場必爭之地

淄博商廈商圈以淄博老牌商廈淄博商廈為中心,橫跨金晶大道影響輻射至柳泉路,是市區商場最為密集的區域,除淄博商廈外,利群商廈、振華商廈、美達百貨等綜合型商場林立,區域內還有淄博人氣最旺的步行街-美食街,國美、蘇寧等家電賣場也在此區域,擁有龐大的消費群體,與人民公園商圈並稱淄博市區的「金銀商圈」。

淄博商廈是市區老牌商場,從百貨大樓時代起就是淄博市民中高端消費的主要場所,在市民中擁有不可替代的地位。後來,隨著外來的振華商廈、利群商廈等紛紛搶灘淄博市區,逐漸形成了此商圈現在的規模。

此區域以美食街為紐帶,與人民公園商圈連通,在商業上形成了互補態勢。此商圈最大的特徵是綜合型商場密集,每逢節日慶典,商圈內的促銷打折力度巨大,吸引來自全市各地的市民來採購中高端的服裝、家電等商品。此區域的消費者主要以附近的居民區和淄博其他區縣的市民為主,也是外來消費者首選的購物地點,以中高端消費為主。

銀泰城商圈:輻射高端住宅區的區域型商圈

銀泰城位於淄博高新區,銀泰商業集團全國戰略布局中在山東地區發展的首個大型商業項目建築規模達25.6萬平方米,是集購物、餐飲、娛樂、休閑、商務、文化、藝術、體驗等功能於一體的一站式全業態綜合型購物中心。

目前銀泰城進駐的有銀泰百貨、影城、超市、真冰場、健身、KTV等,還匯集了H&M、優衣庫等快時尚品牌。餐飲品牌涵蓋了肯德基、必勝客、星巴克、漢堡王、滿記甜品等新式餐廳,其中多家都是首次進入淄博市場。

在定位方面,銀泰城主打中高端消費,輻射周邊中潤華僑城、盛世名苑、名尚國際等多個高端社區,消費者主要以周邊成熟社區居民和高新區高端白領為主,依託魯泰大道這條東西主幹道,交通流量的增加也帶動了商業區域的消費能力。

義烏小商品城商圈:中低端消費為主的零售批發中心

淄博義烏小商品城是當前魯中地區規模最大、檔次最高的現代化批發交易市場,該項目規劃用地700餘畝,總投資超10億元人民幣,其中商業區佔60%。整個項目的首期工程——淄博•義烏小商品城(批發市場),擁有2,000多個商舖。

商城主要經營服裝類、針織類、床上用品、玩具類、文體用品類、旅遊工藝品、禮品飾品、五金電器、電子鐘錶、化妝品、箱包類、日用百貨、家具、副食、茶葉、鞋類等產品。該商圈適合各層次消費者的生活、生產需要,以中低端消費為主,客源以省內周邊城市的中小型工商企業主及周邊居民為主。

 


[1]  文中貨幣單位均為人民幣,除非另有說明。

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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