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2017中國各大城市春節消費之十一:青島

春節黃金周期間,青島市10家重點商貿企業實現銷售額5.3億元,同比增長4%。6家餐飲企業實現營業額7,469萬元,同比增長3.7%,較去年提高9.3個百分點。

照片:青島啤酒城舉行民俗文化鬧元宵活動。(新華社)
青島啤酒城舉行民俗文化鬧元宵活動。
照片:青島啤酒城舉行民俗文化鬧元宵活動。(新華社)
青島啤酒城舉行民俗文化鬧元宵活動。

據商務部資料顯示,除夕至正月初六(1月27日至2月2日),全國零售和餐飲企業實現銷售額約8,400億元(人民幣,下同),比去年春節黃金周增長11.4%。傳統年貨、綠色食品、應季服裝、金銀首飾、智能節能家電、新型數碼產品等商品熱銷。

本局在中國內地的辦事處:北京、大連、青島、西安、上海、杭州、南京、武漢、重慶、成都、廣州、福州、深圳,於春節前後特定期間,選取市內各檔次商場,瞭解其消費情況。

本局青島辦事處分別訪問了不同檔次商場的春節消費特點,概述如下。

據統計,2016年底青島已有51.7萬處商業網點,2017年預計開業20個商業體。春節期間,個人消費熱情小幅穩定增長的同時,商家根據市場需求不斷調整戰略,提升客戶消費體驗為主要增長原因。

一. 春節消費特點

  1. 各大商超餐飲正常為核心業務和業績、人流增長點。在新晉商場中,餐飲、休閑娛樂商業業態幾乎佔據了購物中心三分之一的面積,而個別商超餐飲業佔比已超過50%。
  2. 青島地鐵的開通正在影響青島商圈的地域格局。萬象城,凱德購物中心等擁有地鐵出口的商場已經出現明顯的人流聚集效應。
  3. 休閑娛樂區域的引入正成為各大商場的新發展方向。讓顧客進得來、留得住,增加留店時長,增強商場吸附力與黏性。有了流量就有了轉化的可能性。

二. 春節電商,外賣成為新亮點

國內各大快遞公司(除順豐外),在1月20日左右就停止接單和派送,春節假期後才能陸續恢復營業。網上購物受到直接影響。但是餐飲企業為滿足不同消費者的需求借助手機APP、微信、美團外賣等電商平台開通網絡訂餐服務,並推出具有青島特色的「半成品」年夜飯禮盒,還可春節當日送貨上門,得到廣大消費者普遍認可。

三. 消費熱點

商品消費監測顯示消費需求多樣,熱點相對集中。

  1. 通訊器材類商品消費成為亮點。手機、數碼相機、平板電腦、單反相機等時尚數碼產品近幾年來受到消費者寵愛,特別是外觀新穎功能先進的智能手機被多數消費者當做節日禮品饋贈親友,帶動重點監測企業的通訊器材銷售額同比增長12.3%。
  2. 金銀珠寶類商品需求回暖,銷售額同比增長5.9%。在商家優惠活動帶動下,婚慶消費成為春節黃金周市場金銀珠寶的主要購買者,另外以雞年為主題的金銀飾品也備受人們的追捧,銷量持續攀升。
  3. 吃類商品消費平穩增長。春節期間走親訪友用的節日禮盒、地方土特產、包裝精美的時令水果,尤其是綠色健康食品等商品為各商家的主推產品,成為銷售熱點,拉動吃類商品同比增長5.3%。綠色健康食品,例如綠色生態雞蛋,有機蔬菜水果。
  4. 餐飲市場持續升溫。「年夜飯」、「團圓宴」、「聚會宴」等套餐,備受消費者歡迎,預訂火爆。

四. 旅遊消費大漲

青島市旅遊發展委發布2017年春節假日旅遊情況,春節期間青島市接待遊客總人數200.62萬人次,同比增長13.96%;實現旅遊消費28.32億元,同比增長16.65%。春節期間,來青遊客人均花費1,450.8元,比去年同期增長238元。從節日前出境名單審批情況來看,春節期間出境遊客數量保持了良好的勢頭,預計從青島市出境的遊客數量比去年增長了兩成左右,與以往相比,尤其是從青島市出發的郵輪旅遊產品火爆,前往歐洲、美國等線路的遊客數量比往年也有較大幅度的增長。

以下是三家大型商場銷售情況:

商場

海信廣場

利群集團

麥凱樂

檔次

高檔

中檔

中檔

新熱銷品類

服飾、兒童用品、家居產品

蔬果肉食禮盒、酒類、珠寶飾品等

飾品及禮品

價格範圍
(元人民幣)

商場:500-50,000

超市:10-3,000;

商場:100-10,000

商場:100-10,000

人均消費額
(元人民幣)

2,000

800

500

同比去年銷售總額增長

小幅增長

增長兩位數

7%

促銷策略

1. 除除夕外,維持正常營業時間。

2. 高折扣加滿贈活動,消費每滿1,000元參與汽車抽獎

3. 部分餐飲商戶提供年夜飯服務

活動:年貨大吉來利群

靈活調整營業時間配合打折促銷

銷售亮點

1. 年輕時尚產品及輕奢產品受歡迎。

2. 高品質家居產品受青睞

3. 餐飲類業績提升

1. 各品類均有增長

2. 超市上升幅度最大,達到22%

3. 服飾類同比增長5%

4. 化妝珠寶類小幅下降

5. 家電類持平略增

1. 金銀珠寶類上升10%

2. 服飾類小幅下降

網上銷售

網上商城銷售同比增長

網上商城銷售同比增長

 

商戶成功經驗

金鼎廣場(利群集團)

利群集團作為青島本土商業的佼佼者,已在青島及周邊地區擁有超過20家商場及大型超市。結合當前「購物中心+餐飲/娛樂」的商業趨勢,利群集團在2016年底推出了旗艦店金鼎廣場。金鼎廣場位於嶗山商圈核心位置,商業面積近10萬平方米,擁有超市、百貨、家電、影院、餐飲娛樂等全業態。 除了頂尖的硬體外,客戶體驗更是吸引人流並轉化成消費的核心因素。金鼎預留了超過1,600個停車位,作為客流保障;大面積及各式口味的餐飲滿足不同人群的需求;超過3,000平方米的兒童娛樂中心,集娛樂、早教、商品等於一體,目標成為島城最大的兒童娛樂中心之一;投資2億元的高標準影院和新華書店的引入,增加文化氛圍。

在整個春節期間,金鼎廣場的營業時間也較利群其他商場有所延長,充分利用綜合業態的優勢納客吸金。金鼎廣場的推出不止是提高了利群的整體營業額,更重要的是完成了傳統百貨店的轉型,提升了利群的品牌價值與形象。

青島辦事處

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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