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2017中國各大城市春節消費之十三:北京

今年春節假日七天,北京總消費額46.8億元,北京市商務委重點監測的120家商業服務業企業銷售額比去年同期增長9.8%,創近5年最高增幅。

照片:北京王府井步行街的春節氣氛。(新華社)
北京王府井步行街的春節氣氛。
照片:北京王府井步行街的春節氣氛。(新華社)
北京王府井步行街的春節氣氛。

據商務部資料顯示,除夕至正月初六(1月27日至2月2日),全國零售和餐飲企業實現銷售額約8,400億元(人民幣,下同),比去年春節黃金周增長11.4%。傳統年貨、綠色食品、應季服裝、金銀首飾、智能節能家電、新型數碼產品等商品熱銷。

本局在中國內地的辦事處:北京、大連、青島、西安、上海、杭州、南京、武漢、重慶、成都、廣州、福州、深圳,於春節前後特定期間,選取市內各檔次商場,瞭解其消費情況。

今年北京市春節消費特點多樣,消費市場商品供應充足,年味濃郁,消費活躍。

一、百貨出現復甦跡象

今年春節百貨出現復甦跡象。市商務委監測的30餘家百貨企業近三年來首次實現春節期間銷售同比正增長,燕莎友誼商城、王府井百貨大樓、燕莎奧特萊斯、首創奧特萊斯等企業均實現零售額增長10%以上。除了購物,越來越多的市民選擇利用春節假期外出旅遊,觀看文藝演出或者開展體育健身等服務型消費活動,京城的公園、冰場、滑雪場、影院等場所人氣旺盛,成為春節市場消費新亮點。

二、年貨主打京味牌和特色牌

京味年貨需求旺。以稻香村、全聚德等老字號產品為代表的京味年貨廣受京內外消費者的青睞。稻香村推出以「餑餑匣子」為代表的經典中式糕點禮盒,不僅在口味上滿足消費者需求,也體現濃郁的傳統春節文化,成為很多消費者走親訪友的必備禮品。全聚德推出「五香味珍禮烤鴨禮盒」,通過傳統零售和互聯網雙重渠道銷售,方便百姓選購年貨。

特色年貨受青睞。茶行老字號吳裕泰舉辦第六屆春節茶文化廟會,備有茉莉花茶、普洱餅等。稻香村與山東阿膠名店承善堂聯手打造的阿膠糕桃山餅首次亮相京城市場。在多家超市、商場和展館舉辦的「年貨節」、「年貨大集」上,河北手掰腸、東北大馬哈魚、德州扒雞、南京咸水鴨、貴州酸湯魚、贛南臍橙等各地特色年貨為首都消費者帶來節日好口福。

超市年貨豐盈。物美超市啟動「物美喊你回家吃年夜飯嘍」活動,節日禮盒低至5折;超市發推出「幸福年,團圓年」活動,參加微信活動,有機會獲得全家福使用券,消費滿額贈禮。春節期間,物美集團、7-11、樂天超市、福蘭德等連鎖超市、便利店實現零售額增長10%以上。

賀歲金銀飾品走俏。小件「雞」元素飾品及吉祥金錢受到消費者青睞。菜市口百貨舉辦「和運雞年,愛在菜百」活動,持積分卡消費贈禮,滿額抽獎;國華商場開展「迎新年」活動,以舊換新加工費半價,積分5倍返利。春節期間,菜百實現零售額增長8%以上。

三、網購年貨成時尚

京東舉辦年貨節及「闔家歡樂,愛不打烊」、「物流不休(除除夕),狂歡不止」等多項主題活動,多種生鮮品、休閑食品、服飾、小家電等商品推出優惠價。蘇寧易購開展「超級年貨節」活動,購物送紅包,進口商品限時搶購。國美在線舉辦「屯年貨,過大年」活動,床品預售5折起,部分品牌2件9折,小家電享滿減、第二件五折優惠。越來越多的線下實體商業開展線上銷售。全聚德、便宜坊、東來順、天福號、稻香村、內聯升等多家京城老字號都借助第三方網絡銷售平台為消費者送上京味、年味商品,受到歡迎。

四、服務型消費人氣旺

商品型消費與服務型消費緊密融合發展,這一趨勢在節日市場消費中表現得尤為明顯。越來越多市民在春節假期開展旅遊、看文藝演出、體育健身等服務型消費活動。京城公園、京郊及北京周邊地區的冰場、滑雪場,各大購物中心中開設的兒童遊樂設施、影院等場所人氣旺盛,成為市場亮點。

五、老字號及大眾餐飲消費紅火

外賣產品走俏受青睞。眾多老字號及知名餐飲企業外賣盒裝「年夜飯」和多種外賣傳統美食既正宗又方便,如:同春園的乾燒海鱸魚、梅菜扣肉,馬凱餐廳的乾燒鱖魚、清炒蝦球,烤肉季的烤羊肉、醬金錢腱等禮盒年夜飯,護國寺小吃的春卷、柳泉居的豆包、烤饅頭,華天烤肉季、烤肉宛的牛羊肉熟食等,深受消費者歡迎。盒裝「年夜飯」售價一般在200至500元之間,實惠親民。春節期間,餐飲企業外賣禮盒裝銷售量普遍有所增長,其中同和居「年夜飯」外賣裝僅年三十銷量同比增長近50%。

雞年吉祥特色菜品贏彩頭。「雞」、「吉」諧音,促使雞肉類菜品走紅。峨嵋酒家除保證名菜宮保雞丁的正常供應外,還推出了用「柴雞」烹製的新菜「燒雞公」;烤肉季推出了新菜「日升雞鳴」,寓意金雞報曉,日日有升;馬凱餐廳的東安雞、同春園的鳳雞、同和居的貴妃雞、砂鍋居的蔬香富貴雞、老西安飯莊的香酥雞、大地西餐廳的罐燜雞肉等雞肉菜同樣受到食客熱捧。

網絡訂餐受歡迎。同和居、同春園、惠豐餃子樓等線上外賣平台春節期間正常營業,與第三方合作將半成品套餐和新春團圓套餐送上門。國安社區與全聚德、豐澤園、都一處、西部馬華等合作開展外賣促銷活動,部分餐飲門店還可通過大眾點評網等網絡銷售方式為賓客預訂提供便利和優惠,受到消費者歡迎。春節期間監測的呷哺呷哺、紫光園、功德福、慶豐包子舖等餐飲企業實現營業額增長10%以上。

北京辦事處

資料提供 圖片:香港貿發局經貿研究
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