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1.

中國內地餐飲市場(3):線上宣傳新策略

2018年12月6日

據香港貿發局一項有關內地餐飲消費市場的調查顯示,內地消費者喜歡在社交媒體分享自己的餐飲體驗,同時也會從朋友的分享中,發掘有興趣的餐廳去品嘗美食。近年內地興起「網紅」文化,由網絡紅人或意見領袖分享在餐廳的消費體驗,也是內地消費者獲取餐飲資訊的新渠道。因此,有興趣拓展內地餐飲市場的企業,可留意線上宣傳的新技巧和方法,從而制訂合適的推廣策略。...更多

2.

中國內地餐飲市場(2):線上餐飲外賣的需求特徵

2018年11月29日

中國餐飲外賣業務積極與互聯網融合,「互聯網+餐飲」的市場規模增長迅速。2016年中國餐飲O2O市場規模約2,092億元人民幣,比2015年上升29.5%,佔餐飲業總體規模5.8%。據貿發局的調查發現,消費者不但願意為更有營養、更健康的餐飲支付更高的價錢,也願意為高品質的外賣餐盒支付額外費用。另外,消費者希望外賣套餐的份量和配菜組合上能有更靈活的選擇,滿足他們的要求。...更多

3.

中國內地餐飲市場(1):消費升級下的新趨勢

2018年11月22日

中國內地具主題特色的餐廳、優質的餐飲服務、獨特的消費體驗等,已成為零售商圈和購物商場吸引消費者前往購物的賣點。據貿發局的調查顯示,消費者對飲食的要求越來越講究,對高端餐飲的需求上升。主題餐廳和正餐以外的休閑餐飲,近年深受年輕消費者的青睞。隨著內地消費者對餐飲的需求特徵開始細分化,港商須把握箇中契機,才能成功拓展內地市場。...更多

4.

中國餐飲業(3):多元發展助廣州餐飲企業突圍

2018年11月15日

廣州地區飲食協會成立於1995年,是廣州地區最具影響力的餐飲行業社會團體。協會成立以來,一直發揮著政府與飲食企業之間的溝通橋樑,推動廣州飲食行業的發展和打造「食在廣州」的城市名片。秦鑑洪會長和符波秘書長分析了廣州餐飲的發展和變化。...更多

5.

中國餐飲業(2):專注餐飲領域的新媒體

2018年11月8日

成立於2013年的餐飲老闆內參,為餐飲業的老闆、創業者、供應鏈服務商等提供行業資訊和管理服務。除了傳統的媒體宣傳業務,內參的服務還涵蓋了教育培訓、連鎖品牌招商、培育新品牌等業務,為餐飲企業的成長和宣傳提供多元化服務。...更多

6.

「顏值」競爭下的中國美容市場(4):男士美容潛力大 聲音檔案

2018年10月24日

鑒於內地社會開放程度逐漸提高和多元化,男士美容護理開始被心態年輕或較時尚的消費者所接受,發展潛力不可忽視。香港貿發局進行的消費者座談會發現,男士去美容院的消費習慣與女士接近,但有獨特的地方:男士同樣注重儀容;男士對醫學美容的接受度增加;男士比女士更注意美容院的專業性;男士在基礎美容的花費與女士相近。...更多

7.

「顏值」競爭下的中國美容市場(3):美容消費習慣的轉變 聲音檔案

2018年10月18日

在內地收入不斷上升下,加上科技創新和行業發展,內地女性追求高品質的美容服務,需求也不再局限於傳統美容。香港貿發局進行的消費者座談會發現,內地中產消費者的美容消費習慣出現明顯轉變:消費者對美容師的黏性明顯下降;距離近是消費者選擇美容院的關鍵;使用高端儀器的美容服務需求明顯上升;連鎖美容店成為主流。...更多

8.

「顏值」競爭下的中國美容市場(2):美容態度的變化 聲音檔案

2018年10月12日

內地社會重視外表,令消費者更熱衷於做美容去提升「顏值」。香港貿發局進行的消費者座談會發現,內地中產消費者美容的態度有顯著的變化:美容不再局限於臉部,而是一個涵蓋身體各個部分的概念;消費者視「微整形」為時尚話題;同時,消費者(不論男、女)對男士美容也持更開放的態度。...更多

9.

「顏值」競爭下的中國美容市場(1):新舊兼有的美容動機 聲音檔案

2018年10月5日

鑒於內地美容服務需求殷切,貿發局繼2013年後,於內地3個主要城市進行消費者座談會,以瞭解和追蹤內地中產消費者對美容服務的消費觀念與需求特徵的轉變。結果發現,內地社會普遍比以往更重視「顏值」,激勵中產消費者更熱衷於接受美容護理去改善儀容。...更多

10.

中國生活美容發展新方向

2018年9月24日

有30多年歷史的廣州美容院La Spa定位於生活美容類,目前已開設有4家直營分店,主要經營項目涵蓋美容護膚、美體養生、纖體瘦身、容顏逆轉四大類。La Spa創始人楊淑芬女士為我們分享了她的經營之道,以及對內地美容行業現狀和未來發展趨勢的看法。...更多

11.

中國美容行業:新時代,新發展思路

2018年9月5日

中國美容行業在加速進化中,不同業態的湧現、細分市場的不斷發掘,不斷地衝擊著原來的傳統美容市場作出改變。創立於2014年,廣州赫姬伊顏美業美學機構以技術合夥的營運模式,應對傳統美容業務面對的挑戰。赫姬創始人胡穗君女士向我們分享了她的創業經驗,以及對行業趨勢的看法。...更多

12.

中國餐飲業(1):調整經營策略回應市場競爭

2018年8月29日

通過直營和加盟的發展模式,深圳家家長沙米粉在深圳共有30多家連鎖門店,並逐步拓展到珠三角其他市場。為保持各門店的食品質素,家家擁有自己的供應鏈,在深圳的後勤基地負責所有門店的採購、加工及配送。家家CEO芮彬分析內地消費者近年對餐飲體驗的需求特徵,以及線上外賣平台對餐飲市場的影響。...更多

13.

以小見大 – 從獨立美容院側觀中國美容業變化

2018年8月15日

伽薰閣美容養生會所於2008年在成都開店,至今已有11年歷史,主營業務包含傳統美容和養生美容兩大類。店長樊女士從獨立營運的小型美容院角度,向我們介紹近十年來感受到的市場變化和現狀,為有意進入中國內地美容市場的業者提供了側面參考。...更多

14.

中國包裝食品市場:奶製品消費特徵

2018年5月4日

近幾年,內地圍繞牛奶營養功能不斷開發新產品。據香港貿發局的一項內地包裝食品調查,受訪者在過去3個月曾平均購買3.37種奶製品。常溫酸奶市場迅速發展,居奶製品購買率第二位;「芝士/牛油」的購買率也顯著上升。除「品牌口碑」外,在選購奶製品時,「生產日期和保質期」、「營養」是主要考慮因素。...更多

15.

中國包裝食品市場:休閑食品消費特徵

2018年5月2日

休閑食品種類豐富,據香港貿發局的一項內地包裝食品調查,受訪者在過去3個月,平均曾購買6.14種休閑食品,較2013年同類調查的4.66種明顯上升,當中以堅果類的購買比率最高。在選購休閑食品時的考慮因素中,「健康」成為前3位的考慮因素,對「生產日期和保質期」、「包裝設計」等因素的關注率也有提升。...更多

16.

中國包裝食品市場:方便速食消費特徵

2018年4月27日

繁忙的都市生活,帶動方便速食類產品的消費持續增長,據香港貿發局的一項內地包裝食品調查,受訪者在過去3個月,平均曾購買4.77種方便速食產品,較2013年同類調查的3.39種明顯上升。速凍甜點最受歡迎,購買頻率也增長最多。不過,外賣盛行也影響方便速食類產品的消費。...更多

17.

中國包裝食品市場:調味品消費特徵

2018年4月24日

隨著內地消費者外出餐飲體驗日漸豐富,對家中烹飪「味道」的要求也跟著提升。香港貿發局的一項內地包裝食品調查,受訪者在過去半年平均購買3.44種調味品,較2013年同類調查的2.12種明顯上升。有機調味品及醬料、異國風味調味品、高檔調味品的購買率均顯著上升。...更多

18.

中國包裝食品市場:糧油乾貨消費特徵

2018年4月18日

內地消費者越來越多認為「要雜食」,即嘗試不同的品牌或產品,從而體驗更多,還可以獲得不同的營養。據香港貿發局的一項內地包裝食品調查,受訪者人均購買2.82種大米,3.95種食用油;消費者購買過「五穀雜糧」的比例也較多;70%受訪者傾向購買中小包裝的糧油產品。...更多

19.

中國包裝食品市場消費特點(下) 聲音檔案

2018年4月13日

據香港貿發局的一項內地包裝食品調查,歸納出9個消費特點,其中4點包括「小包裝」和「獨立包裝」變得更受歡迎;對包裝的要求不單要「優質化」,更要有「潮流感」;消費者更注意產品的「新鮮度」,因而保質期有被「縮短」的趨勢;品牌多樣化、供應充足以及消費知識的轉變和提升,促使以往「囤貨」的習慣發生變化。...更多

20.

中國包裝食品市場消費特點(上) 聲音檔案

2018年3月27日

香港貿發局一項內地包裝食品調查歸納出9個消費特點,其中5點包括內地消費者的口味正向「嘗遍全世界」轉變,對嘗試新產品的欲望大幅提高;由於想尋找更好的產品,消費者對品牌的忠誠度似有下降跡象;隨著對品質要求日高,消費者對產品資訊細節及認證的重視程度明顯提升,他們亦願意為「品質提升」支付更高溢價。...更多

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